Бананова супа: що за “звяр” е това и откъде идва?

Банановата супа може да изглежда като странно ястие, но в някои региони, където бананите растат в изобилие, това е съвсем ежедневно ястие..

 Например, Chapo е често срещано ястие в Перу., приготвено от зелен банан Platanos. Зелените живовляци се отстраняват от кората, варят се около 20 минути, след което се счукват. Полученото пюре е Chapo. Има два вида: обикновени и сладки. За сладък вариант се вземат зрели плантани – мадурос (maduros).

 Деликатната бананова супа е невероятно популярна в Индия. Съставките за супата са съвсем приемливи и адаптирани към нашето време: зеленчуков бульон, кашу, банан или бананово брашно, ябълка, стрък праз, масло, смлян джинджифил, къри, сол.

 Супата винаги се е считала за неразделна част от диетата, защото това ястие се усвоява добре, насища и не претоварва стомаха. Още преди появата на диетолозите и специалистите, ние сами осъзнахме, че супата е от съществено значение за отличното здраве и за функционирането на червата.

Днес диетолозите съветват да се ядат супи на основата на зеленчуци със специални добавки, които ще дадат бодрост и енергия, както и ще помогнат за получаване на липсващите витамини и минерали.

Крем супа, съдържаща брашно от зелени банани от TianDe Corporation, е чудесен пример за такова ястие. Насища организма, подобрява чревната микрофлора. Балансираният състав на супата, естествените съставки и ниското съдържание на калории позволяват включването на продукта в програма за отслабване.

Знаем, че брашното е продукт, получен чрез смилане на зърна от различни земеделски култури, предимно зърнени. Ястията, които се пекат от брашно, също са известни на всички. Но може ли брашното да бъде възможно най-полезно, а ястията от него – не обичайните сладкиши, а например здравословно пълноценно ястие?

Абсолютно! Какво мислите за зелена бананова супа?

Банановото брашно (от зелени банани) привлече вниманието на диетолозите и специалистите по хранене с основното си качество. Банановото брашно е източник на устойчиво нишесте. Устойчивото нишесте по същество е пребиотик, който е несмилаем (не се разгражда в тънките черва, а достига до дебелото черво, където действа като ферментиращи диетични фибри), което означава, че служи като среда за размножаване на нашите полезни бактерии.

Устойчивото нишесте не влияе на нивата на кръвната захар и по този начин не предизвиква инсулинови скокове. Доказано е, че заместването на 5% от въглехидратите в диетата с устойчиво нишесте увеличава липидното окисление и намалява складирането на мазнини в дългосрочен план.

Банановото брашно не съдържа глутен. Глутенът е вещество, намиращо се в протеина на зърнените култури. Всъщност глутенът позволява печене (до 30% от теглото на пшеничното брашно от сортове за печене пада върху него). Също така веществото се намира във всички хранителни продукти, направени с добавяне на пшеница.

Брашното от зелен банан е естествен източник:

– витамини: ниацин, витамин В6, аргинин, рибофлавин, тиамин, витамин С, холин, бета-каротин, алфа-каротин, витамин Е, витамин А, фолиева киселина, витамин К₁.

– минерали: калий, магнезий, както и фосфор, натрий, калций, желязо, цинк.

– аминокиселини: глутаминова киселина, аспарагинова киселина, лизин, левцин, валин.

Бананова крем супа не съдържа трансмазнини, оцветители и консерванти, глутен.

Освен брашното от зелен банан, крем супата включва и редица други съставки, които правят ястието не само вкусно и ароматно, но и много здравословно.

 Разбрахме брашното от зелени банани. Той е източник на устойчиво нишесте – пребиотик или с други думи неразтворими диетични фибри, които подобряват чревната микрофлора, както и на калий и магнезий.

 Картофени люспи – Това са тънко нарязани натурални картофи. Те са не само вкусни, но и полезни.

 Лецитин – вещество с естествен произход, едно от най-важните вещества за метаболизма на мазнините на всички клетки в човешкото тяло. Съдържа голямо количество фосфолипиди, които от своя страна са важна част от клетъчните мембрани. Те осигуряват течните и пластични свойства на мембраните и клетките, докато холестеролът осигурява тяхната твърдост и стабилност.

Тиква (на прах и на парченца). Въпреки факта, че тиквата е 90% вода, тя съдържа много витамини, аминокиселини, протеини, въглехидрати. Използването на тиква спомага за ускоряване на процеса на усвояване на храната и нормализиране на метаболизма. Поради съдържанието на витамин Т, тиквата пречи на тялото да натрупва мастни клетки, поради което диетолозите препоръчват използването на тиква за регулиране на теглото.

Екстракт от дрожди – придава тази пикантност на ястието. Натурален зеленчуков подобрител на вкуса.

 И разбира се, каква супа, без подправки! Специалистите на корпорацията добавиха към ястието универсална смес (лук, пащърнак, чесън, магданоз, копър, куркума, моркови, черен пипер), както и червен пипер, сол.

Защо нашата супа е поднесена с представата “за страхотно настроение”?

Защото банановата крем супа със зеленчуци има невероятни свойства, които ще оценят любителите на леката зеленчукова диета, хората, които спазват вегетарианска диета, както и хората, които се грижат за здравето и доброто си настроение.

На първо място, крем супата идеално насища тялото, но в същото време запазва лекотата. Супата се основава на натурални зеленчуци и специални добавки, които нормализират метаболизма на мазнините и помагат при загуба на тегло..

За съжаление, тялото ни най-често не получава дневна доза от витамини, минерали и аминокиселини… Активните компоненти на крем супата са източници на калий и магнезий, които са толкова необходими за тялото.

Супата се приготвя моментално – без време и дълго чакане. Можете да вземете продукта на път или да го използвате като обяд в офиса. Просто добавете вода, изчакайте няколко минути и здравословното вкусно ястие е готово!

Супата надеждно съхранява всички полезни свойства на зеленчуците и плодовете, като същевременно има изискан вкус. Калоричното съдържание на продукта е само 78 kcal на порция.

ПОРЪЧАЙ ОТ ТУК